천연발효음료 #스코비1 이젠 사이다 대신 천연 발효 음료 콤부차![1] 우연히 직장 동료의 소개로 BTS멤버 정국이 마신다고 알려지게 된 티* 곰부차의 존재를 알게 되었다. 새콤 달콤하면서도 톡 쏘는 맛이 개인적으론 탄산음료에 버금가는 훌륭한 대체 음료라 생각되어 꾸준히 마시기 시작했다. 처음엔 레몬맛이 등장하더니 복숭아, 자몽, 베리, 파인애플 등등 다양한 맛의 제품들이 출시되었고, 다른 회사에서도 비슷한 제품들이 연달아 등장했다. 찾아보니 콤부차는 미국 경제전문지 포브스에 2020년 10대 식품 트렌드 중 하나로 선정되기도 했다. 문득 콤부차는 언제, 어디서, 어떻게 등장하게 된 것일까 하는 호기심에 조사해보게 되었다. 콤부차란? 콤부차의 기원 곰부차의 효능 곰부차 부작용 콤부차란? 녹차나 홍차 등에 설탕과 스코비(SCOBY)라고 하는 유익균을 넣어 발효시킨 프로바이오틱.. 2022. 9. 19. 이전 1 다음