마스카포네치즈디저트1 마스카포네 치즈란? 마스카포네 치즈 열량. 주의사항. 보관법. 활용법 1. 마스카포네 치즈란? 16세기~17세기 이탈리아 북부지역의 롬바르디아 지역에서 생산되기 시작한 마스카포네 치즈는 부드러운 크림 형태로 아주 부드럽고 섬세한 크림 맛의 치즈이다. 크림치즈는 신맛이 강하지만 마스카포네 치즈는 신맛이나 짠맛이 전혀 없고, 생크림에서 수분이 제거된 듯한 고소 하면서도 담백한 맛이다. 2. 마스카포네 치즈 열량과 섭취시 주의사항마스카포네 치즈는 100g당 칼로리가 약 430~450 칼로리 정도로 매우 고칼로리와 고지방 식품이다. 따라서 과다 섭취할 경우 체중 증가나 심혈관 건강에 영향을 줄 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하다. 특히 마스카포네가 이용되는 요리는 주로 달걀, 설탕과 버터처럼 고당이나 고 칼로리의 제품이 함께 추가되는 경우가 빈번하기 때문에 가급적 소.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음
